Toujours Provence
Née sur la Terre de Provence, exilée bien malgré moi loin d'elle, écartelée entre mon amour pour les brumes de la Grande-Bretagne et le chaud soleil du sud, je retrouve à chacun de mes retours dans le pays de Mistral les mêmes sensations.
Cela commence toujours par le crissement inlassable des cigales et ce "je ne sais quoi"de légèreté dans l'air qui fait que l'on se sent si bien. A cet instant, on se trouve alors forcément à l'ombre des pins qui dégringolent les collines en lente procession. Le vent qui sait souffler en rafales des jours durant leur a imprimé ce mouvement , cette inclination comme pour les aider à mieux nous faire la révérence . Cela sent merveilleusement bon, et l'on savoure ainsi chaque miette du temps qui passe.
Le ciel bleu, résolument, étire les ombres à l'excès mais au couvert des grands arbres, on trouvera le petit plant de chêne kermès qui aspire à devenir grand.
On n'oubliera surtout pas d'aller rendre une petite visite aux lieux que l'on affectionne tout particulièrement. Les Baux par exemple , avec leur chaos rocheux dont la beauté inégalable fait que l'on ne peut en détourner les yeux.
Sur votre chemin, il y aura assurément une petite chapelle provençale flanquée de deux cyprès et qui vous rappelera les crêches de Noël. Se promettre d'y retourner en hiver...
On ira bien sûr voir l'exhubérance parfumée des champs de lavandin de l'abbaye de Sénanque juste avant que les plants ne soient coupés. L'abbaye repose tranquillement au fond d'un vallon et l'on comprend aisément le choix d'un tel site par les moines cisterciens du temps jadis pour y édifier un lieu propice à leur recueillement.
L'ombre joue sans cesse avec la lumière, la chaleur avec la fraîcheur.
Mais la Provence, c'est aussi ce chapeau de paille posé là, sur une table, près de la vieille chaise en fer et qui symbolise à lui tout seul toute la douceur de vivre en ce pays.
Nous sommes chez Mo, et il est temps de commencer l'apéritif entre amis : des olives, de la tapenade, des anchois et des poivrons, du vin de citron et un si joli bouquet de fleurs présenté dans une des dernières créations de Mo. La soirée sera belle........
Le titre de ce billet fait bien sûr office de clin d'oeil au livre " Toujours Provence " du britannique Peter Mayle, suite de son best-seller "Une année en Provence ".
Tout simplement Provence !
Marie *